느타리버섯 효능과 성분, 고르는 법, 먹는 법
느타리버섯(Pleurotus ostreatus)은 모양이 굴과 유사하다는 의미를 갖고 있는데, 늦가을에서 봄 사이에 썩은 고목에 뭉쳐서 발생하며 나무를 분해하는 부후균(식물체의 일부를 썩게 하는 세균)입니다. 느타리버섯의 갓은 지름이 5~15cm로 둥근 산 모양에서 성장하면서 조개껍데기 또는 반원형으로 되며, 종종 갓의 중앙이 오목하게 들어간 깔때기와 비슷한 모양으로 됩니다. 갓의 표면은 매끄럽고 습기가 있으며 회색, 흑색, 회갈색 등 다양하고, 대의 길이는 1~4cm 정도이며 백색입니다. 대 기부에는 백색의 짧은 털 모양의 균사가 덮여 있습니다. 맛과 향이 좋아 표고, 팽이, 새송이, 양송이와 더불어 인공재배되는 가장 대중적인 버섯으로 재배 농가도 많아 출하량이 아주 많은 버섯이고 동네 주변 베어진 미..
2024. 8. 19.
차가버섯 특징, 효능 및 성분, 고르는 법, 먹는 법, 보관 법
차가버섯의 학명은 Inonotus obliquus로, 여기서 'Inonotus'는 그리스어에서 유래된 '내부에 있는'이라는 뜻을 가지고 있으며, 'obliquus'는 라틴어로 '비스듬한'을 의미합니다. 이는 차가버섯의 독특한 형태와 자생하는 위치를 반영한 이름입니다. 북위 45도 이상에 위치하는 시베리아, 북미 및 북유럽 지역의 자작나무, 오리나무, 단풍나무, 버드나무 등에서 발견되는 버섯입니다. 대부분 자작나무에 기생하며 자작나무의 차가버섯만 약리효과를 가지고 있다고 합니다. 러시아와 동유럽에서는 오래전부터 난치병을 치료하는 비약으로 이용해 왔는데, 기적의 버섯이라고 불리는 차가버섯 특징, 효능 및 성분, 고르는 법, 먹는 법, 보관 법에 대해 알아보겠습니다. 차가버섯 특징대부분의 버섯은 죽은 나무에서..
2024. 8. 17.
동충하초 효능, 부작용, 종류
동충하초(冬蟲夏草)는 고산지대에서 자생하는 곤충의 유충에 기생(寄生) 하는 곰팡이와 곤충(나비, 매미, 벌, 거미 등)의 복합생명체로, 특정 곤충의 체내에서 자라는 버섯입니다. 동충하초(冬蟲夏草)는 겨울에는 곤충의 몸에 있다가 여름에는 풀처럼 돋아난다는 뜻으로, 곤충이 겨울 동안 땅속에서 살아가고 있을 때, 동충하초의 포자가 유충에 침투해 유충의 영양분을 흡수해 충분히 성장한 후, 여름이 되면 유충의 몸 밖으로 자실체가 자라나기 시작합니다. 이 자실체가 우리가 알고 있는 동충하초 모습입니다. 동충하초는 건강보조식품으로도 활용되고, 예로부터 장수(長壽) , 강장(強壯)의 비약으로 전해 내려온 귀한 한약재인데, 동충하초 효능, 부작용, 종류에 대해 알아보겠습니다. 동충하초 효능동충하초는 항염증 작용이 있어 ..
2024. 8. 15.
